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發(fā)布時(shí)間: 2021-07-18點(diǎn)擊量: 658
茶的種植起源于中國。茶被發(fā)現(xiàn)的很早,距今已有五千年的歷史,云南是茶葉的原產(chǎn)地,后來才隨著時(shí)間的推移,透過天然與人為的方式向外傳布。人們從茶樹梢采摘下鮮葉,制成茶,隨著制法的精進(jìn),茶的風(fēng)味也愈多元,成為咖啡,酒以外,最重要的日常飲料之一。
制茶的原料來自于茶樹,茶樹上生長的葉子稱為“生葉”, 摘采自茶樹的葉子稱之為“鮮葉”,又稱為“茶青”,作為茶葉的主要原料,鮮葉的成分與經(jīng)精制而成的成品“茶葉”的顏色,香味,口感息息相關(guān),也直接影響了成品的品質(zhì)。制茶時(shí),會依照采摘的部位,使用目的制作最適合的茶。龍易紅茶采取自茶樹樹梢最尖端的一芽兩葉,這個(gè)部位制作出來的茶,可以品嘗出最豐富的茶內(nèi)容物,口感也最好。
雖說任何一種品種的茶青依照制作過程不同,都能制成任一種成品茶,但是能夠依照茶樹品種的特性,以最適合的制程制作,做出最能呈現(xiàn)其風(fēng)味特色的好茶才是關(guān)鍵。
龍易紅茶以品質(zhì)優(yōu)良的金觀音茶種和從臺灣引進(jìn)的當(dāng)家茶種青心烏龍為種植品種,經(jīng)過臺灣傳統(tǒng)工藝制作而成的紅茶,可以說是品質(zhì)最好的茶葉。